Estudió Derecho y Filosofía antes de resignarse a la literatura y sus alrededores: docencia, periodismo, edición. Sus libros de cuentos Pretérito presente (Catalonia, 2004), y Crimen y perdón (Catalonia 2008), obtuvieron los premios Municipal y Consejo del Libro en 2005 y 2009, respectivamente. Además de Paisaje masculino y de otros cuentos, ha publicado una novela Por arte de magia, así como un volumen de aforismos ¿La convicción o la duda? En 2007 publicó bajo el sello Catalonia su libro microcuentos Para leer antes de tocar fondo. Cuentos brevísimos. 

Celebrado por la crítica, sus textos han sido escogidos para diversas antologías de ensayos, cuentos, microcuentos, tanto nacionales como extranjeras. Sus artículos sobre literatura y cultura han sido habituales en múltiples medios de prensa, habiendo obtenido diversos premios, entre ellos, el de la revista Paula. Premiado, traducido, antologado, Carlos Iturra todavía es, para el grueso público, un escritor semi secreto; no obstante, la crítica lo considera uno de los mejores cuentistas chilenos actuales.